Атанасовското езеро е сред трите най-важни места за водолюбиви птици в България. На територията му могат да се видят над 70 процента от птиците, които се срещат в страната. Сред тях има много застрашени видове, като голяма част са с европейско и световно природозащитно значение.
Атанасовското езеро се намира на прелетния път Виа Понтика, което го прави идеално място за наблюдение на миграции. В края на август и началото на септември оттам преминават огромни ята щъркели, розови и къдроглави пеликани.
Освен за запалени любители на природата, мястото е подходящо за семейства с деца. Там има изградени беседки и специални паравани за наблюдения. Децата имат възможност да научат нови неща и в същото време да се забавляват с информационните табели, които по лек и шеговит начин разказват повече информация за най-популярните птици в езерото. През всички месеци от годината в езерото могат да се видят различни и интересни пернати. В зависимост от вида и начина си на живот те се менят, правейки посещението интересно независимо от сезона.
Макар езерото да е известно с богатото си разнообразие от птици, на територията му се срещат също доста бозайници и растения. Едно от любопитните същества, които обитават региона, е етруската земеровка. Тя е най-малкият бозайник в света и тежи едва два грама. Други животни, населяващи езерото, са видра, полевка и дива котка.
Атанасовското езерото е разположено в покрайнините на Бургас, на пътя за Варна. Близостта му с цивилизацията го прави удобна спирка за хората, които искат да погледат птици на леснодостъпно място, но от друга страна застрашава биоразнообразието. Международното летище и гъсто населеният град засилват натиска върху природата. Наличието на летище в място, през което минава засилена миграция, може да бъде опасно както за птиците, така и за полетите на самолетите. Мръсотията, бездомните кучета и разширяващите се жилищни квартали също са проблем, с който птиците и прородозащитниците трябва да се справят.