В испанския регион Ла Риоха, известен с традициите си в лозарството и винопроизводството, предлагат синьо вино. Новаторската идея е насочена към младите хора, които обичат да експериментират. Вкусът на новата напитка наподобява подсладено бяло вино.
Първото в света синьо вино се казва Гик. За направата му е използвано грозде от регионите Ла Риоха, Леон и Катилия – Ла Манча. То едва ли ще се хареса на любителите на традиционните вкусове, но въпреки това е симпатична закачка, която има потенциал да стане хит сред младите.
Цветът на виното идва от пигмент в люспите на гроздето плюс индиго, което е извлечено от растения. За повече сладост са добавени и подсладители без калории.
