Путешествия по миру

Oktoberfest 2016 - 1 Custom

В Мюнхене проводится самый известный пивной фестиваль в мире - Октоберфест. Веселый и шумный праздник длится две недели, а в нем обычно принимают участие десятки тысяч людей из разных стран. Как праздновали пивной фестиваль на протяжении двух столетий?

Впервые Октоберфест прошел в 1810 году в честь свадьбы кронпринца Людвига и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской. С 1819 года, когда организация и управление праздником были отданы в руки городского совета Мюнхена, Октоберфест решили проводить ежегодно. Однако случиться этому было не суждено. В XIX веке праздник часто отменяли из-за эпидемий холеры и войн, в XX-м — опять же из-за войн, а еще чудовищной гиперинфляции в Германии. Только с середины XX века праздник проводится каждый год.

lenta.ru посмотрела архивные фотографии Октоберфеста и выяснила, как менялся фестиваль за последний век.

Oktoberfest 2016 - 2 Custom

Шатер пивоварни Hofbräu, 1903 год (Фото: Print Collector / Getty Images)

На празднике разрешено подавать только мюнхенское пиво, сваренное в соответствии с региональным законом от 1487 года о чистоте пива. Поэтому по традиции свою продукцию представляют шесть мюнхенских пивоварен: Paulaner, Augustiner-Brau, Lowenbrau, Hofbrau, Hacker-Pschorr-Brau и Spaten-Franziskaner-Brau. За столами Октоберфеста помещается порядка 119 тысяч человек. На Терезином лугу на окраине Мюнхена устанавливают огромные палатки. Самый большой из пивных шатров рассчитан на 11 тысяч человек.

Oktoberfest 2016 - 3 Custom

Группа кельнерш, 1928 год (Фото: Fox Photos / Getty Images)

За две недели на Терезином лугу выпиваются миллионы литров пенной браги. Местные официанты и особенно официантки с впечатляющими формами без устали разносят пиво. Опытный кельнер может нести до пяти тяжеленных литровых кружек в одной руке, при этом ухитряясь лавировать между не очень трезвыми гостями и попутно принимать заказы, не имея даже возможности их записать. Все это требует изрядной ловкости, исключительной выносливости, недюжинной физической силы и блестящей памяти. Так что работа этих людей — зрелище само по себе завораживающее.

Oktoberfest 2016 - 4 Custom

Приготовление рыбы на фестивале, 1929 год (Фото: Robert Sennecke / ullstein bild / Getty Images)

В 2013 году гости Октоберфеста установили своеобразный рекорд. За время фестиваля они съели 482 361 жареного цыпленка, 78 216 свиных рулек, 114 быков и 85 телят на вертеле, а также 112 772 двойных свиных колбасок.

Oktoberfest 2016 - 5 Custom

Октоберфест, 1935 год (Фото: Hanns Hubmann / ullstein bild / Getty Images)

В 2016 году праздник продлится с 17 сентября по 3 октября. Церемония открытия O' zapft is (откупоривание первой бочки пива) оглавляет мэр Мюнхена. Он же по традиции выпивает и первую кружку пива. Во время откупоривания бочки обер-бургомистр Мюнхена вбивает в бочку кран. Антирекорд принадлежит основоположнику традиции Томасу Виммеру, которому понадобилось 19 ударов, чтобы откупорить бочку. А рекорд — Кристиану Уде, в 2006 году он вбил кран одним ударом.

Oktoberfest 2016 - 6 Custom

Лилипуты и женщина-гигант на Октоберфесте, 1924 год (Фото: ullstein bild / Getty Images)

Октоберфест довольно рано обрел элементы карнавала. В один из дней непременно устраивается театрализованное шествие, посмотреть на которое собирается огромное количество людей. Впрочем, нарядиться в соответствующий костюм может любой желающий.

Oktoberfest 2016 - 7 Custom

Мужчины в тирольских шляпах с накладными усами на одном из малых Октоберфестов в Калифорнии, 1958 год (Фото: Dennis Rowe / BIPs / Getty Images)

Фестиваль, вопреки названию, начинается во второй половине сентября и длится чуть больше двух недель, но таким образом, чтобы его окончание пришлось на первые выходные октября. Традицию установили в 1904 году исключительно потому, что в середине сентября погода в Мюнхене куда комфортнее.

Oktoberfest 2016 - 8 Custom

Первая жертва Октоберфеста, 1950 год (Фото: Three Lions / Getty Images)

Посещая Октоберфест, особенно с детьми, нужно быть готовым к некоторым не очень приятным реалиям праздника. Факт остается фактом — на Терезином лугу огромное количество мертвецки пьяных людей.

Oktoberfest 2016 - 9 Custom

Рьяные участники Октоберфеста коллективно мочатся у деревянного забора, 1955 год (Фото: Jonathan Kirn / Corbis / Getty Images)

Далеко не все гости способны вовремя добежать до туалета. Соответственно, следы человеческой жизнедеятельности и даже сам процесс можно наблюдать в самых неожиданных местах.

Oktoberfest 2016 - 10 Custom

Военнослужащие ВВС США празднуют маленький Октоберфест в немецком городке Нойбиберг, 1957 год (Фото: Keystone-France / Getty Images)

Для сильных духом и телом на Терезином лугу установлены различные аттракционы: колесо обозрения, американские горки и многое другое. В течение двух недель предусмотрены так называемые „семейные дни“, когда цены на такие развлечения существенно снижены.

Oktoberfest 2016 - 11 Custom

Гости Октоберфеста поедают жареную курицу, 1936 год (Фото: Hanns Hubmann / ullstein bild / Getty Images)

На Октоберфесте действует строгое правило: пиво пьет только тот, кто сидит. Общее количество сидячих мест во всех палатках сегодня переваливает за сотню тысяч, но в разгар праздника найти свободный уголок непросто. В качестве сопровождения к пиву посетителям предлагаются брецели (фирменные крендели, посыпанные крупной солью), белые баварские колбаски, свиная рулька, жаренное на вертеле мясо, картофельный салат и прочая незамысловатая, но страшно аппетитная снедь.

Oktoberfest 2016 - 12 Custom

Танцы под аккомпанемент духового оркестра в одной из больших пивных палаток, 1935 год (Фото: Hanns Hubmann / ullstein bild / Getty Images)

В качестве бонуса к очередной кружке пива всем гостям предлагается выступление национальных духовых оркестров, которые прерываются лишь шумными коллективными тостами, сопровождаемыми звоном тысяч бокалов и кружек.

Share

Брат-BG РЕКОМЕНДУЕТ

Хижа „Шадийца“
Хижа „Шадийца“

УДОБСТВАТА НА ЦИВИЛИЗАЦИЯТА В СЪРЦЕТО НА РОДОПИТЕ!

  • ● на почти равно разстояние между Мадан и Златоград, 1150 м надморска височина
  • ● кристален въздух, обширни горски ливади, заобиколени от борови гори
  • ● капацитет на хужата 60 места – стаи с 2 или 3 легла и самостоятелен санитарен възел
  • ● туристическа спалня с капацитет 20 места (до хижата)
  • ● телевизия, интернет
  • ● локално парно, ресторант, механа, лоби бар, оборудвана обща кухня
  • ● външен басейн, кътове за отдих и игри, барбекю и чеверме
  • ● безплатен паркинг
  • ● изходна точка за туристически преходи и намиращи се в близост забележителности
  • ● био-продукти и традиционни родопски специалитети

facebook:#ShadeetsaHut
За контакти:
тел: 0888 003 303; 0878 493 440
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Наши партньори:

logo-mall
Икономически университет - Варна
Община Варна
Технически Университет Варна
albena-logo
balchik-logo
b4k-varna-logo
weltauto-logo
avtotreid-varna-logo
alestra-logo
giftsbg-logo
Национална компания индустриални зони
Община Девня
Salik.biz
Травъл блогъри в България
Професионална гимназия по компютърно моделиране и компютърни системи
Клиника Нова
Яхти Биляна Варна
Алина Тур
Trips With Rosie