Исследователи из Силезского медицинского университета в Сосновце (Польша) создали шоколад для людей, подверженных риску остеопороза.
Остеопороз — болезнь, которая характеризуется постоянной потерей костной массы, что приводит к повышенной хрупкости костей. В результате можно получить серьезный перелом даже после незначительной травмы или падения. Во всем мире более 20% женщин и более 6% мужчин старше 50 лет страдают остеопорозом.
Польский шоколад содержит витамины D3, K2 и кальций, который обычно назначают людям, подверженным этому заболеванию. Эти витамины и микроэлементы не меняют вкус сладости и содержатся в достаточном количестве, чтобы действительно оказывать профилактический эффект. Кроме того, ученые создали для плиток специальную упаковку, которая защищает важные ингредиенты от распада.
Сейчас в университете работают над тем, чтобы запустить разработку в массовое производство.
Источник: euro-pulse
