Майстори на еленски бутове се събират на 27, 28 и 29 октомври, за да покажат чии бут е най-вкусен. Тънко нарязани мезета, хубава музика и богата програма изкушават хората да пристигнат в Елена по време на фестивалните дни. Посетителите ще могат да наблюдават старата традиция за пърлене на прасе над трап. Това е ритуал, в който е позволено да участват само мъже. Жените обаче не остават по-назад. Тяхна е задачата да приготвят чудни гозби с традиционния специалитет. Те ще покажат, че освен за мезе еленският бут е подходящ и за ястия.
До 27 октомври всички желаещи имат възможност да се запишат за участие в приключенската игра „По следите на изчезналия бут“. Участниците трябва да са разделени на отбори от по 2-ма до 5-ма души. Задължително поне един човек в отбор трябва да има навършени 18 г. Съветът на организаторите е да сте запознати поне малко с историята на град Елена, но все пак не е необходимо да сте енциклопедисти.
Играта стартира от 13:40 ч. на 28.10.2017 г. пред сцена 1 на площад „Христо Ботев“ и приключва до 16:00 ч. По време на състезанието отборите ще получават задачи и изпълнението на всяка задача ще е в ключ към следващата. Наградата, разбира се, ще бъде еленски бут, овкусен по специална местна рецепта, съхнал близо година на проветриво място, където чистият планински въздух е придал специфичен само за този регион вълшебен вкус.
Празникът на еленския бут се провежда от няколко години в последната събота на октомври. Идеята му е да се да се възроди една позабравена стара традиция – Еленският събор по Димитровден.
