Деветият кулинарен фестивал под мотото "Да споделим Никулден" събра стотици варненци в Двореца на културата и спорта днес по обяд. В надпреварата кой е по по най се включиха екипи от 6 читалища, 7 елитни ресторанта и четири учебни заведения, профилирани в бранша, както и 5 винарски изби от Варна, Нови пазар и други градове. Много настроение създадоха и танцовите състави от читалищата, а откриването, като домакини, бе поверено на децата от НЧ "Отец Паисий" в града. Те събраха аплодисментите на всички в зала "Младост Б" на ДКС.
Организатор на събитието, което по традиция е благотворително, а средствата ще бъдат дарени на Дома за възрастни хора "Гергана", са Туристическата камара в морската столица и Община Варна.
Маститото жури начело с шеф Йоргов започна да обикаля с бележници в ръка пищните маси, обсипани с рибни блюда, сладки изкушения, аранжирани по оригинален начин. Всеки може да си вземе на възможна цена по нещо и да отнесе със себе си или да консумира на място страхотни деликатеси.
Читалищата изпъкнаха с постни ястия, хлябове, милинки и традиционни яденета. Като "Сиктир - манджата", по рецепта на Мария Великова например. В тавата забелязахме сушени сини сливи, лук, булгур, компот от дюли, добавен при печенето. Веганска фантазия.
Винарските изби също се бяха подготвили - за дегустация, и за клиенти, които искат да вземат бутилка за вкъщи. По традиция и тази година ще има състезание в рамките на кулинарния фестивал за най-класен еликсир.
Според председателя на Туристическата камара във Варна Жельо Душев, от семпла изложба във времето Кулинарният фестивал се е превърнал в събитие с тежест, интерес има не само от варненски участници, но и от други градове в България. Споделянето на Никулден - да направим добро, си остава мото на фестивала. Нека всеки от нас даде частица от себе си, за възрастните хора от дом "Гергана", каза Душев. Миналата година са били събрани 2000 лв., с които били закупени бойлери и обзавеждане за кухненския блок на дома.
С нетърпение очакваме да разберем кои са победителите в кулинарната надпревара, която бе украсена и с леден рибок от майстора на студените фантазии Николай.
