В Рим пекарните, гурме магазините за деликатеси, пазарите, баровете, ресторантите и столовите ще плащат 25 процента по-ниски данъци, ако ако започнат да даряват излишната храна на социалните фондове, съобщава Europulse.
Обикновено в такива заведения към края на деня остават непродадени излишъци, които попадат в контейнерите. За една година 17 процента от произведените в Италия продукти се изхвърлят - това са 5,6 милиона тона хранителни продукти.
С новия проект градският съвет на Рим има за цел да подкрепи екологичните инициативи на ЕС, да стимулира разумното потребление и по-внимателното използване на ресурсите в производството на храни.
