В Пергола, малък град в провинция Пезаро и Урбино, бе продаден на търг за 140 евро най-малкият трюфел в света - мини-трюфел с тегло 0,07 грама, Това е рекордна сума.
Търгът с благотворителна цел спечели счетоводител от Фано: сумата беше дарена на Aspecc, сдружение в Пергола, което подпомага хора, страдащи от рак.
Мястото за провеждане на търга стана 25-ият национален панаир на белия трюфел в Пергола, който се провежда през първите три неделни дни на октомври. В последния ден на фестивала, оживил градчето, обявено за едно от най-красивите в Италия, бе зафиксирана потресаващата цена от два милиона евро за килограм.
Колко обикновено струва един бял трюфел? Според данни, публикувани от Coldiretti в началото на октомври, тази година Tuber Magnatum Pico ще струва около 4500 евро за килограм на пазара за трюфели в Алба. Процентът е над средния поради дългия период на суша, който засегна реколтата от трюфели. Ще трябва да изчакаме до неделя, 14 ноември, за да видим дали ще бъде поставен нов рекорд на Световния търг на бели трюфели в Алба, едно от най-очакваните събития в бранша. Миналата година трюфел с тегло 900 грама беше продаден на търг в замъка Гринцане Кавур за сто хиляди евро.
