Photo: PROEFLOKAAL A. VAN WEES
Амстердам възнамерява да защити своите кафяви кафенета или браун-барове, като им присвои статут на общинска забележителност.
Браун-баровете са питейни заведения, които носят името си от дървените мебели и стените с характерен жълтеникаво-кафяв оттенък.
Те често отварят следобед и сервират храна до късно след полунощ. Някои от тези барове работят от векове и местните депутати считат, че те са част от душата на Амстердам.
Новият статут ще задължи собствениците да съхраняват прочутия интериор на заведенията.
Освен това ще им бъде по-трудно да продадат своя браун-бар на нов собственик, ако той възнмерява да го превърне в по-модерен ресторант.
В перспектива градът предвижда да подаде заявление до ЮНЕСКО за включване на браун-баровете в списъка на културното наследство.
