Кметът на Москва Сергей Собянин съобщи, че през 2021 година кулинарният гид „Мишлен“ ще започне да работи в града.
„Сигурен съм, че появата на гида „Мишлен“ ще преоткрие града ни както за туристите, така и за самите московчани. Освен това, възможността да получат звезда ще бъде отличен стимул за ресторантьорския бизнес след удара на пандемията “, написа той в своя Instagram.
Независимо от критиките, които отправят някои професионалисти към действащите методики за оценка, „Мишлен“ си остава най-влиятелният рейтинг на ресторанти в света от 1900 г. насам.
Той е представен предимно в европейските страни. Независимо от това, най-много ресторанти с три звезди на „Мишлен“ има не в Париж, както би могло да се очаква, а в Токио.
