Photo: Central
World's 50 Best Restaurants публикува новия рейтинг на най-добрите ресторанти в света. През тази година първото място зае перуанския ресторант Central.
Класацията традиционно се провежда от списание Restaurant – те проучват мненията на експертите: кулинарни критици, готвачи и ресторантьори от различни страни. След това се формира оценка на номинираните и се избират 50-те най-добри.
През 2023 година в десетката на първите попаднаха:
- Central (Лима, Перу),
- Disfrutar (Барселона, Испания),
- Diverxo (Мадрид, Испания),
- Asador Etxebarri (Ачондо, Испания),
- Alchemist (Копенхаген, Дания),
- Maido (Лима, Перу),
- Lido 84 (Гардоне Ривиера, Италия),
- Atomix (Ню Йорк, САЩ),
- Quintonil (Мексико Сити, Мексико),
- Table by Bruno Verjus (Париж, Франция).
Целият топ 50 може да видите тук. Там ще откриете и победителите в останалите категории.
