В болгарском городе Обзор, что является частью общины Несебр и отстоит недалеко от города Бяла, в 2013 году нашли самый древний самогонный аппарат для изготовления ракии (наверно знаете местного крепкого алкогольного напитка).
Древний самогонный аппарат датируется IX веком. Аппарат таких размеров считается самым древним для перегонки и получения ракии в мире. Он состоит из трех сосудов, самый большой, из которых ставится прямо на огонь.
Когда в нем все начинало кипеть, через второй проходили пары спирта, и затем по глиняной трубе спирт поступал в последний третий сосуд из меди, в котором пар оседал.
„В те времена сосуды для производства спирта (ракии) были от 3-х до десяти литров. Так называемые „аламбики“ использовались в основном алхимиками и фокусниками. Этот же сосуд намного больше, он рассчитан на промышленное производство. До сих пор подобные сосуды не были найдены“, - рассказал руководитель музея Обзора Илия Дочков.
По эго мнению весьма вероятно, что древний город Несебр и его окрестности были тем самым местом в Древнем Риме, откуда шел алкоголь во все остальные точки империи, снабжая и сам Рим, и соседние страны.
