Куэнка станет новой испанской гастрономической столицей в 2023 году. Об этом было объявлено в эту среду, 16 ноября, в рамках INTUR (Салона внутреннего туризма), проходящего в эти дни в городе Вальядолид.
Санлукар-де-Баррамеда, Испанская гастрономическая столица 2022 года, передаст эстафету другому претенденту, который будет нести эту почетную миссию с 1 января по 31 декабря 2023 года.
Куэнка уже давно ждала такой возможности и была близка к цели в 2018 году, однако тогда ее обогнал Леон. Город, висящий над пропастью, также был среди претендентов в 2017 году, но тогда победа досталась Уэльве. Теперь жители города празднуют эту значимую победу и готовятся удивлять своей гастрономией.
Что значит быть испанской столицей гастрономии? Эта награда ежегодно присуждается городу или автономному сообществу, наиболее приверженному продвижению гастрономии как привлекательного туристического направления.
На сегодняшний день в сеть гастрономических городов входят: Логроньо (2012 г.), Бургос (2013 г.), Витория (2014 г.), Касерес (2015 г.), Толедо (2016 г.), Уэльва (2017 г.), Леон (2018 г.), Альмерия (2019 г.), Регион Мурсия (2020 и 2021 гг.) и Сан-Лукар-де-Баррамеда (2022).
Город, получивший этот статус, в течение всего года является гастрономическим эпицентром страны и проводит многочисленные мероприятия и мастер-классы. Ставка делается, как на традиционную гастрономию, так и на кулинарные инновации.
Источник: espanarusa.com
