Куенка ще стане новата испанска гастрономическа столица през 2023 година. Това беше обявено в рамките на INTUR (Салон на вътрешния туризъм), който се проведе тези дни в град Валядолид.
Санлукар де Барамеда, испанската столица на гастрономията за 2022 година, ще предаде щафетата на другия претендент, който ще изпълнява тази почетна мисия от 1 януари до 31 декември 2023 година.
Куенка отдавна чака тази възможност и беше близо до целта през 2018 година, но тогава беше изпреварена от Леон. Висящият над бездната град беше сред претендентите и през 2017, но тогава победата отиде при Уелва. Сега жителите на града празнуват тази значима победа и се готвят да удивяват с кулинарните си умения.
Какво означава да си столица на гастрономията в Испания? Тази награда се присъжда ежегодно на град или автономна общност, които най-отдадено популяризират гастрономията като привлекателен елемент на туристическите дестинации.
Към днешна дата мрежата на гастрономическите столици включва: Логроньо (2012), Бургос (2013), Витория (2014), Касерес (2015), Толедо (2016), Уелва (2017), Леон (2018), Алмерия (2019), Регион Мурсия (2020 и 2021) и Сан Лукар де Барамеда (2022).
Градът, получил този статут, е гастрономическият епицентър на страната през цялата година и провежда множество мероприятия и майсторски класове. Фокусът е поставен както върху традиционната гастрономия, така и върху кулинарните иновации.
Източник: espanarusa.com
