Цар на плодовете, така в Азия наричат дуриана. Може и да не сте чували за него, но със сигурност ще усетите неприятна миризма, ако случайно се окаже близо до вас. Може да ви замирише силно дори от дъха или потта на човек, който го е консумирал наскоро. Дуриан е голям плод с толкова силен аромат, че някои азиатски държави забраняват да се пренася в самолет. Въпреки това той е много обичан в Далечния изток.
Трудно е да се опише вкуса на нещо толкова миризливо, защото няма как ароматът да не окаже влияние на цялостното усещане, но бих казала, че дуриана е сладък, малко резлив, леко блудкав, но не неприятен. Все пак е препоръчително да се яде със запушен нос. Имайте предвид, че след консумация на дуриан цял ден тялото ви, включително слюнка, урина, пот ще миришат недвусмислено на този плод. Разбира се, това ще се усеща най-вече от хората наоколо, които не са се престрашили да хапнат от ароматното чудо.
За по-опитните в азиатската храна бих казала, че прилича на джак фрут. Като вкусът на джак фрута е далеч по-рафиниран и приемлив за европейските разбирания. Прибавен в добре направен десерт дори може да е кулинарно изкушение.
Дурианът е много полезен, в състава му се включват редица витамини и минерали като витамин Ц, витамините от Б групата и магнезий. Зрял плод обикновено тежи от 1 до 3 кг. Лесно може да намерите дуриан в Тайланд, Китай, о. Борнео, Малайзия.
