Британски учени измислиха нов начин за съхранение и консумиране на водата. Техният проект се казва Ooho! и неговото мото е „Вода, която можеш да ядеш“. Идеята е, че течността се съхранява не в обичайните пластмасови бутилки, а в ядлива мембрана. Тя е направена от растения и водорасли, а към тях може да се добавят различни вкусове и цветове, за да изглежда още по-апетитна.
Подобно на плодовете, мембраната се разгражда в рамките на 4 до 6 седмици и има годност няколко дни. Този начин за съхранение и консумиране на вода е много по-екологичен. Освен това е по-евтин от производството в пластмасови бутилки.
В момента ядливата вода е достъпна само по време на определени събития. Екипът на Ooho! все още няма достатъчно автоматизирани машини, за да направи производството си по-мащабно.
От години учените от Skipping Rocks Lab се опитват да измислят алтернатива на пластмасовите бутилки, която да е безвредна и да не замърсява природата. Основната цел на екипа е да спре ежегодното изхвърляне на 1 млр. бутилки в Световния океан и да намали въглеродните емисии, свързани с производството на пластмаса.
