Българо-Руски Асистент на Туриста

Ако не сте чували за пестил, помолете някоя местна баба да ви обясни какво представлява този балкански деликатес. По-възрастните българи със сигурност са го опитвали, а споменът за леко киселия, нарязан на тънки лентички „сладкиш“, няма начин да не е останал като един от вкусовете на детството им.

Прочети още...

Едва ли има някой, който да е стъпвал в България и да не знае какво е баница. Националният тестен специалитет от навити или наредени на пластове листи разточено тесто или готови кори за баница с плънка обикновено се пече във фурна. Използват се различни плънки –най-често сирене или извара, със или без добавка на яйца.

Прочети още...