Photo: Open source
Френски изследователи стигнаха до интересно заключение: средиземноморската диета помага за запазване на умствените способности на възрастните хора.
Проучването, включващо 840 души на възраст 65 и повече години, установява, че тези, които спазват средиземноморска диета, не са толкова склонни да пострадат от спад на когнитивните способности, важно откритие в борбата срещу деменцията и болестта на Алцхаймер.
Проучването, публикувано в списанието Molecular Nutrition and Food Research, се фокусира върху връзката между средиземноморската диета и когнитивната функция при по-възрастните хора.
Вдъхновена от традициите на региони като Крит, Италия и Южна Испания, тази диета се характеризира с консумация на плодове, зеленчуци, риба, сирене и зехтин.
Въпреки това, за да премахнат възможните неточности, учените са изследвали и продуктите от протичането на клетъчни процеси - метаболитите. Използвайки 14-бална скала, учените правят оценка на средиземноморската диета, оценявайки серумните нива на различни вещества.
Резултатите от проучването са впечатляващи: хората, които стриктно спазват средиземноморската диета, показват бавен спад в когнитивните способности в сравнение с тези, които спазват диетата по-малко стриктно.
Доказано е, че наситените и ненаситените мазнини, полифенолите и други химикали с растителен произход са важни биомаркери, свързани с нивата на когнитивно здраве.
Въпреки впечатляващите резултати, изследването има своите ограничения, включително ограничен достъп до кръвни проби за анализ в началото. Въпреки това, то подчертава значението на храненето за поддържане здравето на мозъка и намаляване на риска от когнитивен спад в зряла възраст.
